Venerdì 11 Aprile
Pesce di mare e tartufo non è un abbinamento facile e nemmeno così scontato. E’ proprio per questo che ti aspetto Venerdì 11 Aprile 2025: vedremo insieme se e come la mia cucina supererà l’esame. Un occhio di riguardo ad un piccolo vitigno piemontese ai più sconosciuto (80 ha vitati a livello nazionale), la Malvasia nera di Schierano. A presto !
