Venerdì’ 13 Ottobre 2023
Venerdì 13 Ottobre 2023 continueremo con le nostre cene con un tema che a me sta molto a cuore: il Lugana. Piccoli produttori ci faranno capire come la Turbiana in purezza (già questo particolare non è così scontato) è diversa se coltivata in pianura o in collina, ed ovviamente se vinificata con metodo charmat oppure vendemmiata tardivamente, appassita in fruttaia (definita così dai proprietari) e spremuta solo a Dicembre.
